Donata Horak, licenciada en Derecho y Teología. Doctora en Derecho Canónico, imparte éste en el Estudio Teológico Alberoni de Piacenza y en la Escuela de Formación Teológica Diocesana, de esta misma ciudad, donde también es profesora de Religión Católica en el instituto Melchiorre Gioia.
Ha llevado a cabo actividades de investigación en la Facultad de Derecho de la Universidad de Pavía.
Se ha dedicado a la catequética, la pastoral juvenil, el ecumenismo y el dialogo interreligioso, y participa en programas de justicia restaurativa y educación en mediación humanística con la asociación Verso Itaca, que desarrolla su actividad en la prisión de Piacenza.
Actualmente es miembro del consejo de presidencia del Coordinamiento de Teólogas Italianas así como secretaria del mismo.
Colabora con diferentes revistas y es miembro del consejo editorial de la revista Credere Oggi.
Sus publicaciones más recientes incluyen las monografías Le istituzioni ecclesiali alla prova del genere. Liturgia, sacramenti e diritto (2019, con Andrea Grillo) y Ora i miei occhi ti vedono. Giustizia riparativa: itinerari biblici e mediazione umanistica (2023).